"Капусточка по-ГРУЗИНСКИ"
Где готовим?
Без термообработки
Ингредиенты:
- кочан белой капусты,
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
- свекла,
- чеснок,
- стручок горького перца,
- чёрный горошком перец,
- соль,
- крутой кипяток
Приготовление:
1. Режем кочан капусты кусками вместе с кочерыжкой, свеклу разрезаем кружочками, чистим чеснок, нарезаем кусочками горькую перчину.
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
2. В глубокую кастрюлю складываем слоями:куски капусты, затем кружки свеклы, затем дольки чеснока, и кусочки гор. перца, перец чёр. горошком, и так кладём слой за слоем чтобы до краёв кастрюли куда мы всё это уложим оставалось ещё свободного места вверх около 5 см.
3. Кипятим в другой кастрюле воду и кладём в неё соль, рассол должен получиться чуть солонее чем вы предпочитаете солить бульоны первых блюд.
4. Заливаем горячим рассолом уложенные слои овощей, кладём гнёт в виде перевёрнутой вверх дном тарелки и закрываем крышкой. Через 4-5 дней капуста готова.
5. Рассол из под неё похож на свекольный квас и он тоже оч. полезен для жкт. Попробуйте приготовить, приятного вам аппетита!
Приятного аппетита!
02.08.2016
Распечатать
lukiira
09.04.2021 10:55
А стоять она 4-5 дней должна при комнатной температуре или в холодильнике?
Ответить
так то все любят остренькое.
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(43)
Все пользователи
nAvinka,
Nastena20212021,
prom1316,
Rinna,
Св-лана,
viktoria-v-ch,
oxana88,
Lemurka,
volshinsu1981,
jannamois1969,
cherry-on-top,
Натали3030,
Icebaby,
Ольга_К,
ekkon,
Танющь,
Oksana1005,
Margarita1989,
puchinimail,
ShineNight,
massagist,
xxx1005ccc,
Дарья_Волкова,
aksyk,
mashanova6,
Delfina,
yulya1012,
lera12032013,
Larga,
Valeri@,
IRISHAиDETI,
белка73,
Юльчёна,
baterflyaj,
М@линка,
KatrushA,
nika42,
Leo30,
pamax_07_an,
busik,
ksu2222,
Vysotin2013,
podzharovaea
Деток(19)
Nastena20212021,
prom1316,
Rinna,
Св-лана,
viktoria-v-ch,
oxana88,
Lemurka,
volshinsu1981,
jannamois1969,
cherry-on-top,
Натали3030,
Icebaby,
Ольга_К,
ekkon,
Танющь,
Oksana1005,
Margarita1989,
puchinimail,
ShineNight,
massagist,
xxx1005ccc,
Дарья_Волкова,
aksyk,
mashanova6,
Delfina,
yulya1012,
lera12032013,
Larga,
Valeri@,
IRISHAиDETI,
белка73,
Юльчёна,
baterflyaj,
М@линка,
KatrushA,
nika42,
Leo30,
pamax_07_an,
busik,
ksu2222,
Vysotin2013,
podzharovaea
