Главная / Рецепт дня / Салаты / Капуста по-корейски

Капуста по-корейски

Где готовим?

Без термообработки

Ингредиенты:

- 1 кочан китайской или обычной капусты
- 1 пучок зеленого лука
- корень имбиря 4-5- см
- 2 зубчика чеснока
- 1 стручок красного перца чили
- 1 стручок зеленого перца чили
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 2 столовых ложки сахара
- 2 столовых ложки паприки
- 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
- 3 столовых ложки соли

Приготовление:

1. В начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1 см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту и перемешать.
2. В соевый соус влить уксус, добавить сахар, паприку, усилитель вкуса глютамат натрия и добавить немного воды. Полученный рассол вылить в капусту. Капуста должна быть полностью покрыта рассолом. Если капуста по-корейски не полностью покрыта, добавить воды. Закрыть посуду крышкой и дать настояться капусте по корейски в холоде 2-3 дня.

03.11.2016

ЧЕРРИ

Распечатать

Полезна: 2 голоса Не полезна: 3 голоса

Комментарии (0)

В этом разделе

Мероприятия

Опросы

Раскраски

Своими руками

Праздники

Юмор

Голосуем!

Из какого вы города?

80% Кемерово

1% Новокузнецк

1% Ленинск-Кузнецкий

1% Прокопьевск

1% Анжеро-Судженск

6% Другой в Кемеровской области

11% Другой, в другом регионе

Школа будущих родителей "Счастливая семья"

Подробные условия

Не пропустите!

Откровенный разговор: "Это мое спасение. Если бы не было Гриши, не знаю, как по-другому сложилась моя жизнь"

Посмотреть все новости

СТАТЬИ

Откровенный разговор: "Это мое спасение. Если бы не было Гриши, не знаю, как по-другому сложилась моя жизнь" "Ректор", "ГДР" и "Цвет истории". Что посмотреть из российских новинок Откровенный разговор: "Это тоже способ стать родителем, и любить ребенка ты будешь не меньше" 5 фактов, доказывающих, что киберспорт - это круто Посмотреть все статьи

Дни рождения

Пользователей(73)

KatePah,
knehcvark78,
Masi4ka,
ПяТ@4oK,
Джидай,
Свеклана,
Mary_N,
нати89,
Nata42rus,
зюзя,
Едена,
oxana197236,
magic-42,
Елена8888,
Slawka,
Каримова_Надя,
ShyraP,
Кусака78,
Nastic03_06,
Rosemary306,
Hokupilka,
rigiko79,
Ches,
MelnikElenaAl,
Tasha2010,
anechka0306,
mirzo,
Яннна94,
nora69,
ramashka87,
лизок2006,
Marina29,
Diardiar,
ИЮЛЬ,
VK03,
serbaykatya,
a_fog,
ledr1985,
zeelket,
Наталья1991,
elena190909,
Ирина92,
kizikvadaria,
Nina_0306,
larisa-topki,
Анастасия291,
Kate86,
Моркоша,
030677,
tifin,
Kristi83,
Pola,
ЖуравлиКо,
Roddy,
Leonova,
03061979,
Дарья_К,
Miss_Zagadka,
Tatka306,
Kasyan,
Мелкая,
Mary_M,
11Olga11,
Валентина78,
usually11,
dasha_rusair,
Marshmellow,
vvl1983,
Nyha,
Karabela,
квв,
НатальяЕ,
Olenka_Demidova

Деток(30)

Все пользователи