[b]Murliska[/b], у вас очень красивые фото! *Thumbs_up*

мой ранний ужин. для любителей острого [IMG]http://s002.radikal.ru/i199/1008/a6/c8d7e9e2c77b.jpg[/IMG] на оливковом масле обжарила мелко нарезанные чеснок и перец чили, помидоры (очень спелые) залила кипятком, через две минуты сняла с них кожицу, мелко порезала и тоже на сковородку, добавила базилик, ела этот соус с пенне, но со спагетти тоже вкусно

а я картошку с мясом в мульте готовлю...совсем обленилась..фантазию..ваще не применяю:lol:

[b]karamelka[/b], спасибо@}->-@}->-@}->-

Моя любимая простецкая закусочка из баклажан [IMG]http://s06.radikal.ru/i179/1008/92/79d8f6f8cfc8.jpg[/IMG] [IMG]http://s51.radikal.ru/i134/1008/68/ddc571731240.jpg[/IMG]

И впервые вчера варила [b]холодец[/b] 8-D ооОООооо,это что-то получилось (-: мясной,мясной холодец,называется *Thumbs_up* [IMG]http://s45.radikal.ru/i108/1008/fa/d59077c8f3e4.jpg[/IMG]

делала овощи по рецепту, который на сибмаме подсмотрела. Баклажаны, кабачки. помидоры, перец, лук порезать. Смешать 2 ст.л раст. масла, 2 ст. л. бальзамичес. уксуса., 2 ст.л. соев. соуса, выдавить неск. зубчиков чеснока, залить овощи, минут 40 постоят, нанизать на шпажки, 20 минут в горячей духовке, я на функции гриль делала и без шпажек [IMG]http://s50.radikal.ru/i127/1008/8c/8eb6bc9d0fda.jpg[/IMG]

[b]Murliska[/b], нямка8-D[b]милк[/b], как всегда вкусно и полезно*me_so_happy*

[IMG]http://i064.radikal.ru/1008/c9/01f4f65abaca.jpg[/IMG]

А у нас сегодня вот такая царь-щука! [IMG]http://s39.radikal.ru/i084/1008/50/4552733be24e.jpg[/IMG] Оказалось очень просто делать и ВКУСНООО!

[b]lanka[/b], расскажи как делала, а то у меня такая же щука есть @}->-

[b]Murliska[/b],вы такие вкусняшки из баклажанов делаете!@}->- А холодец-супер,мой муж облизнулся:bravo: А как закуска делается?

[b]Osa[/b], спасииииибоооо *Yahoo!* @}->-@}->-@}->- Да всё просто...режу кружочками,не толсто,не тонко,в высокой посудине засыпаю солью,заливаю холодной водой и на час под гнёт(а то они всплывают).Потом обжариваю(без муки),выкладываю в тарелку(можно на салфетку,чтобы жир стекал *Thumbs_up* ). Отдельно приготовить пучок петрухи порубить мелко и чеснок(у меня ушло две головки,чеснока не жалейте,если любите,конечно) через пресс в блюдечко. В контейнер любой,или в глубокую тарелку(главное,чтобы с краями) укладывать слоями:Баклажан слой+ чеснок на них(я на каждый кусочек старалась чеснока положить чуток)+ обильно петрухой посыпать.Следом опять баклажаны и так далее,верхний слой петрушкой оставить. Очень вкусно брать хлеб,на него майонез,сверху баклажаны и на них кружочки помидор.....мммммм...это что-то *Thumbs_up*

[b]lanka[/b], очуметь8-D*Thumbs_up*

Венгерский гуляш с чипетками. Слямзила, не мой рецепт. но люблю как свой! 1 кг мякоти говядины (я готовила из индейки, из свинины и из фарша) 3 разных луковицы 3-4 ст л. свинного сала (этого у меня не было) 3 ст. л. молотой сладкой паприки 1 кг картофеля 1 сладкий зеленый перец 1 средний помидор (можно больше) 2 зубчика чеснока щепотка тмина соль Для чипеток 3 ст.л. муки 1 яйцо 1/4 л. соли Мясо нарежьте кубиками со сторной 2 см, посолите. Лук и чеснок измельчите. В кастрюле растопите сало и обжарьте в нем лук до золотистого цвета, 10 мин. Уменьшите огонь, положите чеснок, готовьте 1 мин. Добавьте мясо, паприку, тмин и 1/2 стакана воды. Тушите на слабом огне 30 мин. изредка помешивая.При необходимости добавьте еще воды. Картофель очистите и нарежьте кубиками 1 см. Перец нарежьте кусочками такого же размера, предварительно удалив у него сердцевину. Положите картофель и перец на мясо, подлейте немного воды и тушите 10 мин. Добавьте нарезанные кружками помидоры. Влейте в кастрюлю воду так, чтобы овощи и мясо были полностью закрыты, доведите до кипения, уменьшите огонь и варите еще 10 мин. Приготовьте чипетки. Смешайте муку,яйцо и соль и замесите крутое тесто.Раскатайте его на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1мм. Присыпьте руки мукой и отщипывайте от теста кусочки размером примерно с ноготь. Положите их в суп и варите 3-4 минуты, пока они не всплывут на поверхность. Разлейте по тарелкам и сразу же подавайте. Бон апетит*me_so_happy* [IMG]http://s004.radikal.ru/i205/1008/96/fe9b2a286529.jpg[/IMG]

У нас сегодня просто, сытно и вкусно: макарошки, отбивные с помидорами и сыром, гренки [IMG]http://s53.radikal.ru/i140/1008/b7/8c4d92bb330d.jpg[/IMG]

Девочки, скажите, а баклажаны надо вымачивать и чо нить с ними делать до готовки? я не дружу в ними почему то. И скока по времени готовятся они? как кабачок?

[b]Птичка[/b], [quote=Murliska] режу кружочками,не толсто,не тонко,в высокой посудине засыпаю солью,заливаю холодной водой и на час под гнёт(а то они всплывают).[/quote] я тоже так вымачиваю или целиком,а готовлю-жарится минуты 2-3 с одной и также с другой стороны,протыкаю вилочкой и понимаю готово или нет.

[b]Ren[/b], обалдеть!!!обязательно попробую!:bravo:

[b]Ren[/b], ваааааащеееее8-D:bravo: