Margosha, такие красители тока в инете продаются:-/ ну еще в новосибе есть....
сметана - обычная большая баночка, 350г которая
милк, мэрси@}-> - я не варю сгущенку, покупаю вареную, только состав смотрю, чтоб там всякой каки не было типа растительных жиров и тд и тп:)
Аланроса, спасибочки@}-> -

еще... нужны... торты... давайте не жадничайте... выкладывайте...@}-> -

Jess, из чего белые цветочки? и как делать? :love:

Jeshka, белые цветочки - из мастики, вырезала каждый ручками)))) а вообще есть специальные вырубки для мастики в виде вот таких цветов.... ими быстро усё делается:)

Jess, а можно сайтик где продают красители. там покупать надо оптом или можно поштучно?

Margosha, не, там к счастью поштучно:) но и ассортимент поменьше чем хотелось бы... ссылка

кстати... о красителях... вот нашла как раз по этому поводуB-)

Очень часто спрашивают можно ли пользоваться красителями, предназначенными для окраски яиц на Пасху. Для того, чтобы выяснить этот вопрос, я специально встретилась и поговорила со специалистом, имеющим непосредственное отношение к пищевым продуктам и лабораторным исследованиям. Вывод однозначный - красители для яиц использовать для окрашивания мастики КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНО! Такие краски не проходят полный путь очистки и подготовки к использованию в пищевых продуктах. Они вызывают онкозаболевания!

Jess, спасибо за информацию. Я уже читала что-то подобное про пасхальные красители. Знаю, что в пищу их нельзя употреблять, несмотря даже на то, что на них написано часто, что они предназничаются не только для яиц, но и для украшения выпечки, крема, напитков и т.д.

очередной свадебный

Даша путешественница ( следопыт)


по мотивам одноименного мульсериала

kenga, тортики шикарные, особенно свадебный очень понравился! Сейчас наверное все заняты обсуждением чемпионата ползунков, че-то никого здесь не видно :lol:.

сделала я наконец-таки марципан. Мучилась, вот только отмучилась. Я бы лучше заказала, но пока проблематично.
В общем, банальные смешарики конечно же. В один прекрасный момнет я уже почти все скомкала и хотела не продолжать.
Он не белый почему-то получился. Может надо какой-то очищенный миндаль брать. Хотя в рецептах нигде не пишут про это. Вкусный, зараза, но вот внешне все равно не то.
В чем секрет...?

kim21, а Кенга-то все творит и творит*me_so_happy*,коды успевает*qustions*...еще и с Илькой в кино успевает ходить*me_so_happy*

Jess,обалдючие тортеллы,особенно кукленция!:bravo: Про красители,хорошо,что написала,а то я собиралась использовать краску для яиц!:,(

VAGAYULIA

, я думаю, можно натуральные красители попробовать добавлять. По кр.мере, таким начинающим кондитерам как я. Я сюжеты особо не леплю, а 2-3 цвета можно из продуктов получить.
Я делала творожно-сгущенный крем. Очень вкусно получилось!

По моему, свадебный - это лучшее, что у Кенги было... Умница! @}-> - А цветочки съедобные?

Zosha,где фоты шедевра?

VAGAYULIA, спасибо:) про краску - если красить например фигурки какие-нить сухой краской и не есть их потом, то почему нет?B-)

Zosha
Он не белый почему-то получился. Может надо какой-то очищенный миндаль брать

покупной марципан тоже не белый, он бежевый.... ну и миндаль от кожицы конечно чистить надо, это в общем-то нетрудно, только в кипятке орехи подержать надо:)

вот кусочек марципана на мастике лежит, примерно видно какого он цвета....

Jess, я думала, щас твой шедевр увижу, а тут какая-то кака :lol:

karamelka, шо значит "кака"?:lol: это то, из чего как раз шедевры и делаются:lol: