Девочки,давайте поделимся рецептами и идеями для нового года.*:-) Хочется чего-то необычного,новенького, свеженького,а не просто бутеры с икрой на терелке увидеть!!!:-$может идеи оформления новогоднего стола есть,только реальные,чтоб самим сделать...

его точно предлагаю сделать любителям морепродуктов!!!!
Мне нравится салатик с морепродуктами: креветки,кальмары,слабосоленая семга ,обязательно сбрызнуть лимончиком отвариваете рис,совсем немного(третья часть морепродуктов) смешиваете его с майонезом, свежий огурчик режем соломкой,можно кукурузу. все слоями в форму креветки,рис1/2,семга,1/3 рис,кальмары, майонез, огурчик.
выкладываем лист салата и на него переворачиваем нашу форму и сверху украшаем тертым сыром и маслинами. кушайте наздоровье

Сырный рулетик - очень вкусный и оригинальный рулет.

Ингредиенты:



•Сыр твердых сотов- 500 грамм

•Слабосоленой красной рыбы - 300 грамм

•Зелень укропа или петрушки


Способ приготовления:

Натираем сыр на крупной терке. Складываем в плотный целлофановый пакет и опускаем в кипящую воду на 2-4 минутки. Когда сыр расплавится достаем и сразу в пакете раскатываем сыр в пласт 0,5-0,7 см. Раскатываем в целлофане. Отрезаем верхний слой целлофана. На сырный пласт выкладываем полосами чередуя: слабо соленую рыбу и зелень. Аккуратно сворачиваем в рулет. Целлофан не снимаем. Ставим под пресс в холодильник на 1час. Достаем и нарезаем.

Сырный рулетик готов. Приятного аппетита!

Верун, я так ждала ваших кулинарных шедевров! *me_so_happy*

я сырный рулетик делала, красиво получается, но с сыром надо угадать...в сочетании с рыбой не всякий идет

Верун, только что прочитала рецепт сырного рулета как раз только начинка - мыгкий сыр типа феты/филадельфии+зелень+креветки

а я люблю блины с икрой на НГ...всегда делаю...

а я не хочу заморачиваться вот думаю суши заказать и шампунь купить

Демелена
а я люблю блины с икрой на НГ...всегда делаю...

и я!!!*me_so_happy*, а ещё я их делаю мешочком и добавляю во внутрь слабосолёную сёмгу*me_so_happy*

девочки, а икру прямо в блин заворачиваете или просто отдельно на стол подаете? если заворачиваете, то что-то еще внутрь добавляете к икре? это, я так понимаю, баночки икры на 2-3 блина тада хватит?!"

zavrik, я сыр творожный добавляю

а что на стол собираетесь приготовить в итоге на новый год????

у меня как всегда) волованы с икрой, тарталетки с семгой, куча разных закусочек-канапешек, греческий, один салат с гостей (с фунчезой), на горячее свинина из аэрогриля, жульен, картошка с поджареными грибочками, а на десерт тирамису и мороженое, сметаное желе) новинки не делаю, не рискую))

пс: и да, мы любим покушать)))

AlenaG, а что такое волован???

Верун, какая тема хорошая!!!! Обязательно тщательно простмотрю ее перед НГ!
Сам праздник не знаю еще где и как будет проходить, поэтому и меню не обдумывала... единственное хотела бы сделать телячьи ребрышки под соусом "Пиковая дама" ссылка
На НГ обычно столько еды всегда, а тут будет мясо, с оформлением в виде овощей... тяжелого ничего не хочется.... интересные закусочки бы еще... типо тарталеток, блинов с икрой, сырный рулет может попробую и фрукты-фрукты-фрукты!!!!

Это год зайца будет, или кота.... Так вот, может гороскоп как всегда говорит чтоб, ну например, крольчатина на столе обязательно была?. Никто ничего такого не слышал?

а я хочу к родителям на НГ напроситься, чтоб ничего не готовить

у нас по планам:
1 домашняя ветчина
2 сырная тарелка
3 фрукты
4 маринованные яйца
5 несколько легких салатов
6 гарнир
7 сладости
8 напитки
9 домашний хлеб

а мне икра с авокадо нравится, только надо нормальные плоды выбрать, чуть мягкие. Еще в планах сырная тарелка к сухому вину, гигант. оливок в СП заказала, бастурма домашняя, дальше еще не придумала. Торт - трюфель наверно или чиз из мультиварки. На первое января уху сварю, кто-то тут советовал. А, греческий салат конечно же! С фетаки...ммм... могу тазик съесть.
На горячее хотела бы баранину, но муж ее не жалует .

Ula-laa,

, ну например, крольчатина на столе обязательно была

Так наоборот ее не надо! Раз год его.
Я ща в грин-пис позвоню