Рогалики к чаю (антикризисные)
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
масло сливочное (маргарин) - 200гр.
сметана (у меня 20%) -200гр.
яйцо - 1шт. (можно и без него)
мука - 3-3,5ст.
разрыхлитель -5гр.
Начинка (по выбору):
изюм, курага, чернослив, яблоки, густое варенье, мармелад и т.п.
сахарная пудра для посыпки - 50гр.
масло сливочное (маргарин) - 200гр.
сметана (у меня 20%) -200гр.
яйцо - 1шт. (можно и без него)
мука - 3-3,5ст.
разрыхлитель -5гр.
Начинка (по выбору):
изюм, курага, чернослив, яблоки, густое варенье, мармелад и т.п.
сахарная пудра для посыпки - 50гр.
Приготовление:
Масло режем кубиком,растираем в крошку с 3 стаканами муки смешанными предварительно с разрыхлителем, добавляем яйцо и сметану, вымешиваем тесто ( у меня это делает хлебопечь). Даём "отдохнуть тесту" минут 30 минимум а там как пойдёт. Отдохнувшее тесто делим на 4 части, раскатываем каждую в круг, делим круг на 12 секторов или более (от их количества зависит крупность печений), на широкий конец каждого сектора (треугольничка) кладем начинку и сворачиваем в рогалик. Выпекаем 15-20 минут на 180град. Готовые рогалики обильно посыпаем сахарной пудрой, так как в тесте нет сахара.
Итого рогалики мне обошлись в 129руб., вышло их поболее килограмма.
масло -49 руб.
сметана -40руб.
яйцо - 5руб.
мука - 15руб.
разрыхлитель - 5руб.
сахарная пудра -15 руб.
варенье домашнее - бесплатно
Итого рогалики мне обошлись в 129руб., вышло их поболее килограмма.
масло -49 руб.
сметана -40руб.
яйцо - 5руб.
мука - 15руб.
разрыхлитель - 5руб.
сахарная пудра -15 руб.
варенье домашнее - бесплатно
09.11.2015
Распечатать
Гость
01.04.2024 12:37
Совсем не антикризисные, а довольно дорогие, чего только стоит 200 гр сливочного масла и сметана 200мл 20%-ая?! 
Ответить
М@шеньк@
19.04.2024 06:52
Да уж, писала этот рецепт почти 9 лет назад, цены на все продукты получается выросли в 2-2,5 раза 
Mila11
12.12.2015 21:56
Сделала с 1 яйцом и в начинку творог с сахаром 
мягкие, вкусные)))
Спасибо
мягкие, вкусные))) Спасибо
М@шеньк@
09.12.2015 08:01
пробовала добавить в тесто 2 яйца, по итогу рогалики более нежные, но менее песочные, в общем по мне вариант без яиц 
Mila11
09.12.2015 21:01
попробую как нибудь с 1 яйцом, для разнообразия
Давно искала простой рецепт рогаликов, спасибо
Давно искала простой рецепт рогаликов, спасибо
Mila11
08.12.2015 16:47
Делала на кефире, с джемом, вареньем, тертым яблоком. Маша, спасибо за рецепт!
Shu_Shu
04.08.2020 13:06
ну так дело не только дешевизне, можно и на воду заменить, вопрос в том, чтоб структуру теста нужную получить
Отделение помощи женщинам, оказавшимся в трудной жизненной ситуации
Специалистами отделения организована комплексная реабилитационная и профилактическая деятельность, направленная на разрешение проблем женщин
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(48)
Все пользователи
oksana76,
onkorovina,
Нинуля,
nuga,
Svetlana84,
increadbles,
lizzi,
Golotvina,
IrinkaXXXL,
Мама3,
sov200947,
NAREN,
КристинаШ,
sofikony,
Darenkaaa,
lastovko,
NatalyE,
Irina151725,
25041956,
Irunchik2512195,
shtil,
Yulichka717,
наталья1523,
Lisa062,
nata_gap,
19_olga_85,
Настасья123,
Viktoria79,
artemon_xxx,
dukatamara,
Mamulya,
dunyashka,
alyona30_04,
morozova2009,
liza11072013,
ЯнаБ,
Pinni,
Vladunysha,
anna300487,
lena-polja,
nurachka-1984,
Lusya30,
koshka@,
Kitty_88,
Солнышко3004,
ЧуТру,
Юленька_D,
космос
Деток(16)
onkorovina,
Нинуля,
nuga,
Svetlana84,
increadbles,
lizzi,
Golotvina,
IrinkaXXXL,
Мама3,
sov200947,
NAREN,
КристинаШ,
sofikony,
Darenkaaa,
lastovko,
NatalyE,
Irina151725,
25041956,
Irunchik2512195,
shtil,
Yulichka717,
наталья1523,
Lisa062,
nata_gap,
19_olga_85,
Настасья123,
Viktoria79,
artemon_xxx,
dukatamara,
Mamulya,
dunyashka,
alyona30_04,
morozova2009,
liza11072013,
ЯнаБ,
Pinni,
Vladunysha,
anna300487,
lena-polja,
nurachka-1984,
Lusya30,
koshka@,
Kitty_88,
Солнышко3004,
ЧуТру,
Юленька_D,
космос
