домашний сыр!!!
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
1 литр молока
200гр. сметаны 10%
2 яйца
1ч.л. соли
200гр. сметаны 10%
2 яйца
1ч.л. соли
Диетическое:
Да
Название диеты:
Приготовление:
ВСЕ ГЕНИАЛЬНОЕ ПРОСТО!!!!!
Литр молока перелить в кастрюлю и довести до кипения, пока молоко доходит до кипения, сметану с яйцами взбить вилочкой. Убавить огонь ,чтобы молоко перестало бурлить и тонкой струйкой вливать сметаннояичную смесь. Минут 5 нужно хорошо венчиком мешать нашу смесь,чтобы яйца не подгорели на дне кастрюли. Через некоторое время смесь начнет сворачиваться,сыворотка отделяться ,с этого момента варить 3 минуты . Затем дуршлаг выстелить марлей и вылить наш будуший сыр. Когда сыворотка перестанет капать, завернуть сыр в марлю и под пресс на часа 3-4 в холодильник.
Я сегодня делала первый раз. Очень все быстро и просто!!! причем я стала пробывать сырок через 2 часа, мне показалось мало соли. Сейчас когда прошло уже 8 часов сыр какой то стал другой,более твердый что ли, вкуснотень!!!! такой сыр хорошо покушали мои детки, да и мне понравился выход продукта -300гр.!!
Литр молока перелить в кастрюлю и довести до кипения, пока молоко доходит до кипения, сметану с яйцами взбить вилочкой. Убавить огонь ,чтобы молоко перестало бурлить и тонкой струйкой вливать сметаннояичную смесь. Минут 5 нужно хорошо венчиком мешать нашу смесь,чтобы яйца не подгорели на дне кастрюли. Через некоторое время смесь начнет сворачиваться,сыворотка отделяться ,с этого момента варить 3 минуты . Затем дуршлаг выстелить марлей и вылить наш будуший сыр. Когда сыворотка перестанет капать, завернуть сыр в марлю и под пресс на часа 3-4 в холодильник.
Я сегодня делала первый раз. Очень все быстро и просто!!! причем я стала пробывать сырок через 2 часа, мне показалось мало соли. Сейчас когда прошло уже 8 часов сыр какой то стал другой,более твердый что ли, вкуснотень!!!! такой сыр хорошо покушали мои детки, да и мне понравился выход продукта -300гр.!!
31.01.2016
Распечатать
М@шеньк@
20.02.2016 21:06
в рамках данного форума рецепт намного ранее выложен пользователем Мурлиска
pupsan
17.04.2016 01:26
К сожалению,очень много рецептов в данном разделе просто переписаны((
Родильный дом № 1 / Роддом №1
Родильный дом ГАУЗ КО "Областная клиническая больница скорой медицинской помощи М.А. Подгорбунского" является старейшим и одним из крупнейших в городе Кемерово
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(61)
Все пользователи
ведьмочка,
nataliap933,
annyshka,
naggec,
наталья2018,
прогрессивная,
ElenaR99,
nata123777,
Dready_Leroy,
Bragina_8627,
КатяЧернышова,
МарияЛебедева,
LionKing,
Fiadelle,
na-tau,
Lev-Nat,
kartoha_bit,
Мишутка,
ЮльчиК,
malena_2009,
OLQ,
glira57,
Катя3230630,
kat805,
T@tka,
olga80209,
olkem,
elenako0205,
@KLEO@,
влада19012005,
Маша,
Anastasia,
selina71,
СимоCHKA,
меридент,
pufike,
Olesiy,
Letala,
akita,
NataM,
zykova25,
Дашкевич,
levchuk21,
Luntiashka89,
bonyshka08,
пикси,
janusikaaa,
alenka.ru_93,
ПАЛИ81,
Serdze,
Юле@ка,
Marina41,
doza,
Irina9914,
forum2016,
_Fkkf48_,
хельга2,
kristinakk,
geirat777,
Мося,
Luntiashka
Деток(18)
nataliap933,
annyshka,
naggec,
наталья2018,
прогрессивная,
ElenaR99,
nata123777,
Dready_Leroy,
Bragina_8627,
КатяЧернышова,
МарияЛебедева,
LionKing,
Fiadelle,
na-tau,
Lev-Nat,
kartoha_bit,
Мишутка,
ЮльчиК,
malena_2009,
OLQ,
glira57,
Катя3230630,
kat805,
T@tka,
olga80209,
olkem,
elenako0205,
@KLEO@,
влада19012005,
Маша,
Anastasia,
selina71,
СимоCHKA,
меридент,
pufike,
Olesiy,
Letala,
akita,
NataM,
zykova25,
Дашкевич,
levchuk21,
Luntiashka89,
bonyshka08,
пикси,
janusikaaa,
alenka.ru_93,
ПАЛИ81,
Serdze,
Юле@ка,
Marina41,
doza,
Irina9914,
forum2016,
_Fkkf48_,
хельга2,
kristinakk,
geirat777,
Мося,
Luntiashka
у меня оригинал рецепта-это бабуля,которая делала такой сырок, правда было это давно....