Цыплёнок Тапака
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Цыплёнок до 1 кг.
Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу,
Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях),
Чеснок – 5 зубчиков,
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Аджика (готовая) – 5 ч. ложек или по вкусу,
Сливочное масло и растительное масло (в равных пропорциях),
Чеснок – 5 зубчиков,
Соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Тушку птицы следует промыть и после обсушить салфеткой.
Затем разрезаем с помощью острого ножа курицу вдоль грудки.
Далее нужно будет очистить головку чеснока от шелухи и пропустить чеснок через чеснокодавку, затем смешать чеснок с готовой аджикой и добавить соль и красный молотый перец по вкусу. Все перемешать. И полученной смесью натереть подготовленную тушку птицы. Можно сделать небольшие надрезы по всей тушке и положить в них смесь из специи и аджики, так курица табака будет еще сочнее и ароматнее. Выкладываем на плоское блюдо и сверху ставим груз (банка с водой), оставляем минут на 30 – 40.
Затем перекладываем тушку на сковородку( я застелила сковороду фольгой). и отправляем в предварительно разогретую до 180° градусов духовку, готовим курицу табака 1 час и 20 – 30 минут, цыпленка маленьких размеров – чуть меньше времени.
Готового цыпленка сервируем зеленью и овощами (свежими или маринованными). Обилие свежей зелени это принципиально, так как блюдо относится к грузинской кухне, а там без свежей зелени не подают ни одно мясное блюдо.
Затем разрезаем с помощью острого ножа курицу вдоль грудки.
Далее нужно будет очистить головку чеснока от шелухи и пропустить чеснок через чеснокодавку, затем смешать чеснок с готовой аджикой и добавить соль и красный молотый перец по вкусу. Все перемешать. И полученной смесью натереть подготовленную тушку птицы. Можно сделать небольшие надрезы по всей тушке и положить в них смесь из специи и аджики, так курица табака будет еще сочнее и ароматнее. Выкладываем на плоское блюдо и сверху ставим груз (банка с водой), оставляем минут на 30 – 40.
Затем перекладываем тушку на сковородку( я застелила сковороду фольгой). и отправляем в предварительно разогретую до 180° градусов духовку, готовим курицу табака 1 час и 20 – 30 минут, цыпленка маленьких размеров – чуть меньше времени.
Готового цыпленка сервируем зеленью и овощами (свежими или маринованными). Обилие свежей зелени это принципиально, так как блюдо относится к грузинской кухне, а там без свежей зелени не подают ни одно мясное блюдо.
01.05.2016
Распечатать
"Портал-42" - центр активных развлечений
"Шпионский", "Пиратский", "Жуткий лабиринт", "Among Us" - в центре представлены квесты на любой вкус, как для детей от 6 лет, так и для ребят постарше. Выбирайте тот, что вам по душе!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(41)
Все пользователи
ТатьянаЕ,
Odalina1,
Мечта,
annchik,
TANIKA25,
vbvbyj,
ulibka2014,
tashacosmo_25,
Dr.Melnikov,
anna.dk,
Love-baby,
olio13,
natia28,
Наталья2728,
tigrowaja,
Miminka,
anyta26,
Дельфин,
sity08,
ale.bykowa,
rw9uda,
kaytiko,
ЕкатеринаДе,
Бодя2004,
Sofosbuvir,
tanu-82,
Lena_daw,
Zlasha,
Olga228,
fomina,
флена04,
janitaaa,
olgapop82909@,
MariYa2008,
romanssonid,
Кролик31,
Liana,
Baraya,
Babyshop.com,
НикА77,
yulya.2804
Деток(25)
Odalina1,
Мечта,
annchik,
TANIKA25,
vbvbyj,
ulibka2014,
tashacosmo_25,
Dr.Melnikov,
anna.dk,
Love-baby,
olio13,
natia28,
Наталья2728,
tigrowaja,
Miminka,
anyta26,
Дельфин,
sity08,
ale.bykowa,
rw9uda,
kaytiko,
ЕкатеринаДе,
Бодя2004,
Sofosbuvir,
tanu-82,
Lena_daw,
Zlasha,
Olga228,
fomina,
флена04,
janitaaa,
olgapop82909@,
MariYa2008,
romanssonid,
Кролик31,
Liana,
Baraya,
Babyshop.com,
НикА77,
yulya.2804
