Основа для плавленного сыра
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
500 гр. зернистого творога
1 ч.л. с горкой соды
100 мл. молоко
75 гр. сливочного масла
1 ч.л. с горкой соды
100 мл. молоко
75 гр. сливочного масла
Приготовление:
Берем творог (сразу скажу, что использую деревенский) добавляем соду, молоко и все хорошо взбиваем блендером или комбайном до однородной массы. Затем в подходящую емкость кладем масло и массу что у нас получилась, ставим на водяную баню и начинаем плавить, по времени на плавку уходит примерно 7-10 минут, масса должна быть как сгущенное молоко. Вот основа и готова, а остальное полет Вашей фантазии. Хранится в холодильнике 1 неделю, но как правило 2-3 дня и уже нет.
Примеры сыров:
Сладкий - добавляем ванилин и сахар, все зависит от вкуса. Я ванилина добавляю пакетик 1 - 1,5 гр. полностью.
Шоколадный - добавляем шоколад или какао, ванилин и сахар.
С ветчиной - ветчину нарезать небольшими кубиками, обжарить добавить в основу пока она не совсем растаяла, чтобы ветчина отдала свой вкус, соль по вкусу.
С зеленью - если свежая, то в конце, а сушенную тоже добавляем во время плавки, соль по вкусу.
Ну и тд и тп. Приятного аппетита.
Примеры сыров:
Сладкий - добавляем ванилин и сахар, все зависит от вкуса. Я ванилина добавляю пакетик 1 - 1,5 гр. полностью.
Шоколадный - добавляем шоколад или какао, ванилин и сахар.
С ветчиной - ветчину нарезать небольшими кубиками, обжарить добавить в основу пока она не совсем растаяла, чтобы ветчина отдала свой вкус, соль по вкусу.
С зеленью - если свежая, то в конце, а сушенную тоже добавляем во время плавки, соль по вкусу.
Ну и тд и тп. Приятного аппетита.
30.11.2016
Распечатать
Мама и малыш
Все для мамы и малыша в одном месте!
Подробные условия
Дни рождения
Пользователей(41)
Все пользователи
ТатьянаЕ,
Odalina1,
Мечта,
annchik,
TANIKA25,
vbvbyj,
Dr.Melnikov,
ulibka2014,
tashacosmo_25,
tigrowaja,
Love-baby,
natia28,
Наталья2728,
anna.dk,
olio13,
anyta26,
ale.bykowa,
Miminka,
Дельфин,
Zlasha,
sity08,
kaytiko,
rw9uda,
Olga228,
tanu-82,
Sofosbuvir,
Бодя2004,
ЕкатеринаДе,
Lena_daw,
Liana,
fomina,
janitaaa,
Baraya,
Babyshop.com,
olgapop82909@,
НикА77,
MariYa2008,
флена04,
yulya.2804,
romanssonid,
Кролик31
Деток(25)
Odalina1,
Мечта,
annchik,
TANIKA25,
vbvbyj,
Dr.Melnikov,
ulibka2014,
tashacosmo_25,
tigrowaja,
Love-baby,
natia28,
Наталья2728,
anna.dk,
olio13,
anyta26,
ale.bykowa,
Miminka,
Дельфин,
Zlasha,
sity08,
kaytiko,
rw9uda,
Olga228,
tanu-82,
Sofosbuvir,
Бодя2004,
ЕкатеринаДе,
Lena_daw,
Liana,
fomina,
janitaaa,
Baraya,
Babyshop.com,
olgapop82909@,
НикА77,
MariYa2008,
флена04,
yulya.2804,
romanssonid,
Кролик31
