Узбекский плов со свининой
Где готовим?
Плита
Ингредиенты:
Ингредиенты:
Свинина — 500-600 г
Морковь — 1-2 шт.
Луковица — 1-2 шт.
Рис — 500 г
Растительное масло — 50 мл
Соль
Специи — 2-3 ст. ложки (куркума, зира, барбарис)
Чеснок
Свинина — 500-600 г
Морковь — 1-2 шт.
Луковица — 1-2 шт.
Рис — 500 г
Растительное масло — 50 мл
Соль
Специи — 2-3 ст. ложки (куркума, зира, барбарис)
Чеснок
Приготовление:
Мясо порезать на кусочки, лук нарезать кольцами, морковь - соломкой. Влить в казан масло, дождаться когда оно хорошо разогреется. В разогретое масло добавляем мясо, обжариваем. Затем добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета. Всыпаем морковь, обжариваем до полуготовности, после этого добавляем воды (лучше горячей), соль, перец, куркуму, зиру и барбарис и томим минут 15. Когда мясо станет мягким, всыпаем рис и не перемешивая, добавляем немного воды. Размещаем сверху вымытую головку чеснока и готовим на медленном огне, пока вся вода не испарится. Даем плову настояться минут 15-20 и подаем к столу с овощами. У меня это всегда салат из капусты, лука, огурцов и помидор с добавлением уксуса и растительного масла.
Настоящий узбекский плов способны конечно же сделать только узбеки
, но получается очень вкусно. Приятного аппетита!)
Настоящий узбекский плов способны конечно же сделать только узбеки
, но получается очень вкусно. Приятного аппетита!)28.05.2017
Распечатать
Afina@
31.07.2017 09:14
Узбеки не делают плов из свинины, это русский плов))) из свинины, название надо отредактировать
Родильный дом Областной детской клинической больницы / Роддом №5
Забота о здоровье ребенка начинается с выбора места, где он появится на свет
Дни рождения
Пользователей(54)
Все пользователи
Maybeetle90,
Эля2018,
6SofaFe,
kristia9267,
novuladetki,
Elizaveta,
alik911,
Alentinka,
nastya6,
AnnaR1985,
gwg,
060576,
ILYA42,
Strd.may,
Nastya1313,
rusanova,
Irina_Mia,
irishka_k,
Olechka0605,
телетешки,
vasilya,
Aliska,
angelz,
викусик,
ulia08-09,
Merlenna,
Maryahka,
DiNNuiya,
limpopo,
ОmeGa,
mari4ka86,
ОльгаСолдатова,
Anchoc,
dashkova,
iruse4ka,
Olga1985,
PkDenT,
faritowna,
СорокинМиша,
gbeshko,
Викун,
anna_regina,
Newmama,
fina,
673056,
@МАРИШКА@,
kolovorot,
yarnaska,
анастасияжданов,
katyakaterina,
Blym,
МамаДоченьки,
Светланка79,
Медвежонок
Деток(23)
Эля2018,
6SofaFe,
kristia9267,
novuladetki,
Elizaveta,
alik911,
Alentinka,
nastya6,
AnnaR1985,
gwg,
060576,
ILYA42,
Strd.may,
Nastya1313,
rusanova,
Irina_Mia,
irishka_k,
Olechka0605,
телетешки,
vasilya,
Aliska,
angelz,
викусик,
ulia08-09,
Merlenna,
Maryahka,
DiNNuiya,
limpopo,
ОmeGa,
mari4ka86,
ОльгаСолдатова,
Anchoc,
dashkova,
iruse4ka,
Olga1985,
PkDenT,
faritowna,
СорокинМиша,
gbeshko,
Викун,
anna_regina,
Newmama,
fina,
673056,
@МАРИШКА@,
kolovorot,
yarnaska,
анастасияжданов,
katyakaterina,
Blym,
МамаДоченьки,
Светланка79,
Медвежонок
Насчёт салата к плову: помидоры +лук+кинза , а вот чем заливают не помню.
Теперь попробуем с вашим салатом