Очень увлекательный и не лишенный всяческих смыслов процесс – приготовление Пасхальных яиц. Существует множество способов раскрашивать яйца. Но как это сделать красиво в домашних условиях? Вот несколько советов.

 

 

Для окраски яиц можно поступить предельно просто, купив в магазине специальный пасхальный набор красок. Но лучше и безопаснее для приготовления Пасхальных яиц использовать натуральные красители.

Луковая шелуха — самый известный и доступный всем способ. Яйца можно окрасить в цвета от желтого до красно-коричневого. Цвет зависит от концентрации отвара. Нужно приготовить отвар из луковой шелухи и дать ему настояться. Если вы хотите, чтобы цвет был более насыщенным, шелухи надо взять побольше, и варить ее около получаса до того, как в отвар опустите яйца. Яйца опустить в настой, довести до кипения и варить в течение 10 мин. Вынуть, остудить.

Чтобы яйца получились желтого или золотистого цвета, их красят с помощью березовых листьев. Отвар готовится из листьев, можно сухих, молодой берёзы и настаивается около получаса. Яйца вымыть, опустить в тёплый настой, варить 10 мин. после кипения, вынуть и остудить.

Другие цвета можно получить с помощью таких овощей, ягод, растений: светло-красный дает свекла или черника; светло-жёлтый - апельсины или лимоны, морковь; желтый - корни куркума и скорлупа грецкого ореха; светло-зелёный - листья шпината, крапивы; синий - листья красной капусты; бежевый или коричневый — кофе.

Положите яйца в кастрюлю, залейте их водой. Добавьте чайную ложку уксуса. Кипятите яйца 15 минут с натуральными красящими добавками. 

 

Если после окрашивания оставить яйца в этом же отваре на всю ночь в холодильнике, то окраска будет более яркой!

Еще один несложный способ окрасить уже вареные яйца - натереть их соком (свекольным, морковным, соком шпината).