ЛЕНИВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ. ВКУСНО, КРАС
Где готовим?
Духовка
Ингредиенты:
Тесто:
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли
Фарш:
●500 гр свинины,
●300 гр.говядины,
●2 луковицы
●соль,
●перец.
Соус:
●паприка-1шт (маленькая),
●1 большая луковица,
●3-4 помидора,
●2-3 зуб.чеснока,
●1 ч.л.сахара,
●соль, перец,специи, зелень.
●350-400 гр.муки,
●2 яйца,
●100 гр.теплой воды,
●1 ст.л. растительного масла,
●щепотка соли
Фарш:
●500 гр свинины,
●300 гр.говядины,
●2 луковицы
●соль,
●перец.
Соус:
●паприка-1шт (маленькая),
●1 большая луковица,
●3-4 помидора,
●2-3 зуб.чеснока,
●1 ч.л.сахара,
●соль, перец,специи, зелень.
Приготовление:
Замечу, что соус готовить не обязательно — можно варить, как обычно, в воде, а потом полить сметаной или кетчупом, или майонезом, можно побрызгать уксусом и посыпать перцем.
Приготовление:
Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.
Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.
Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.
Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.
В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
Приготовление:
Замешиваем тесто из муки, яиц, воды, растит масла и соли. Накрываем влажным полотенцем и даем постоять ему около часа.
Мясо пропускаем через мясорубку, добавляем соль и перец.
Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле, остужаем, добавляем к фаршу, вбиваем яйцо и хорошо вымешиваем фарш.
Нарезаем мелко лук, паприку и слегка обжариваем.
Туда же добавляем порезанный кусочками помидор и тушим минут 5.
Добавляем измельченный чеснок, порезанную зелень, соль, сахар, специи, доводим до кипения и выключаем.
Присыпаем стол мукой и раскатываем наше тесто.
Сверху кладем на тесто фарш и скручиваем в рулет.
Разрезаем рулет на кусочки, шириной примерно 5 см.
Каждый кусочек защипнуть с одного конца, получается розочка.
Выкладываем наши «розочки» в форму, на некотором расстоянии друг от друга.
В овощной соус добавляем примерно стакан кипятка и до солим по вкусу.
Заливаем наши «розочки» горячим соусом, овощи аккуратно распределить между рулетиками.
Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, и тушим примерно 30-40 мин.
Подавать со сметаной и зеленью.
27.02.2017
Распечатать
Дни рождения
Пользователей(60)
Все пользователи
Брюллик,
Светик_к,
lani,
Melifaro,
wwwwww34,
NATA_1984,
Vollens,
mandorinka1989,
Ann@2552,
meriya,
Ksyne4ka,
Solnischki,
Алена37,
мамаТёмы,
ADAMLove,
Olga_Vanyushina,
igorich42,
Angelika30,
RICHIK,
natalibalakina,
Podokris,
zoloto201,
МаринаSH,
kotenok224362,
76zz,
Romazan55,
olesyapet,
El.Fa,
nametova10,
Yazvenko,
Гильзометр,
С.Зайка,
alinasokolova,
БАВ18,
20051962,
Алиса007,
-zanoza1989-,
lena21,
SkarLiya,
Ель,
olga@sreda1,
bursinru,
МамаВВ,
Korol,
настя198520,
lenoc,
mari200508,
ЮлияПавли,
Иштар,
Pikuleva.91,
nyurson,
olga.mk,
Evgeja,
fidoseenko,
s.s.suhih,
Ирина1147,
бактерия,
maria_1992,
NSHALAEVA,
Дио
Деток(20)
Светик_к,
lani,
Melifaro,
wwwwww34,
NATA_1984,
Vollens,
mandorinka1989,
Ann@2552,
meriya,
Ksyne4ka,
Solnischki,
Алена37,
мамаТёмы,
ADAMLove,
Olga_Vanyushina,
igorich42,
Angelika30,
RICHIK,
natalibalakina,
Podokris,
zoloto201,
МаринаSH,
kotenok224362,
76zz,
Romazan55,
olesyapet,
El.Fa,
nametova10,
Yazvenko,
Гильзометр,
С.Зайка,
alinasokolova,
БАВ18,
20051962,
Алиса007,
-zanoza1989-,
lena21,
SkarLiya,
Ель,
olga@sreda1,
bursinru,
МамаВВ,
Korol,
настя198520,
lenoc,
mari200508,
ЮлияПавли,
Иштар,
Pikuleva.91,
nyurson,
olga.mk,
Evgeja,
fidoseenko,
s.s.suhih,
Ирина1147,
бактерия,
maria_1992,
NSHALAEVA,
Дио
