[b]ритуля[/b], "ТАН" -это напиток такой, он в "Коре" продается, есть еще "Айран" и "Наринэ", но последннее имет резковатый вкус и мне неочень нравится, а первые 2 прям люблю) это на любиля...я, когда первый раз попробовала, мне не понравилось, а со 2го подсела:)

Приготовила окрошку на "Тане",мне понравилось:bravo:

Аришка,пасиб за рецептик суши...кстати,насчет мастер-класса было бы здорово устроить,но вот рис-то горячим должен быть для успешного приготовления суши,а плитки там нет...вроде бы...8-D

Мы супчик весенний любим с щавелем и крапивой.Доча оценила.Ещё к нему тортик готовим. Разводите 2 пачки желе,и убираете для застывания. Из 1 стак.муки; 1 стак.сахара; 3 яиц и раст.масла для выпекания делаете бисквит.Пока он горячий режете на квадратики 1,5 на 1,5. 1л.сметаны соединяете с 1стак.сахара и добавляете 30гр желатина(предварительно растворить).В отдельной таре перемешать кусочки бисквита и застывшего желе.Форму застелить пленкой,туда выкладываете кусочки желе и бискв. и заливаете смесью сметаны с желат. Минимум на 4ч ставите в холодильник. Делается очень быстро и легко .А как вкусно ....Как раз летний вариант.(-:

Сегодня у меня мясо с грибами в горшочках .Быстро и просто*me_so_happy*

девочки хочу вас поблагодарить за идею с рукавом для запекания... наслаждаюсь курицей и чистотой духовки :bravo:

я с утра забацала чинахи, правда с курой, но все равно -вкусно есть и вкусно пахнет:)

[b]ника[/b], срочно ликбез нужон! Что за зверь такой чинахи???8-D Мне , канышна, не трудно в поваренок или на кукинг залезть, но хочется "нашенского" родного рецепта и совета!;)

[quote=foxan] наслаждаюсь курицей и чистотой духовки ...[/quote] А мы хоть рецептом понаслаждаться хотим, раз даже косточку не дадут обглодать:,( Ты сильно, мать, тоже не расслабляйся:-D, а то в духовку - рукав, в микроволновку - крышка специальная, скоро совсем забудем что такой ручной труд освобожденной женщины Востока:lol:

[b]Петушка[/b], у-у-у-у-х как вкусненько должно получиться!!!:bravo: Обязательно попробую сделать! Девочки, а у меня отвал башки произошел сегодня8-D Мы хлеб испекли в хлебопечке и я нахожусь в какой-то "просрации":lol: Чудо машина - все тупо положил, а потом достал хлебушек горячей! А гордишься собой так, будто сам вымешивал тесто и пек!!!:) Я, равнодушная к хлебу/булкам и прочим сладостям, умяла треть булки с вареньицем и молоком холодным:-P

А у нас сегодня на обед запеканка картофельная с фаршем:). Готовила я ее в первый раз, но вкуснятинка такая получилась - мои мальчишки ели с удовольствием:bravo:

а я чинахи готовлю так: на дно кастрюли-мяско(там оно и обжаривается),как чуть подрумянится-выкладываю фасоль(заранее ее замачиваю-лучше на ночь),заливаю водичкой-чтобы скрылось все. Потом кладу картошечку, морковку, томат. пасту, лучек-и опять водичкой заливаю. Когда это все вкусно запахнет и почти уже стушится,-добавляю много зелени и чесночек!!! мммм- Очень вкусно! как пойдет свежие томаты-баклажаны- тоже все это безобразие-в это вариво и Вах! красное вино в бокале- и жизнь удалась!

У нас вчера на ужин была шурпа. Ее готовят по-разному, и я не претендую на оригинальность просто расскажу как готовлю шурпу я Для начала надо отварить кусок баранины, желательно с косточкой, в течении 50-60 минут на медленном огне, чтобы бульон получился наваристым приближаясь к загустевшему (типа холодца) под конец варки мяса в бульон добавляю немного соли и специй («прованские травы» подойдут отлично если их нет то специи для мяса в которых есть базилик и кориандр – это основные специи без них в моем рецепте нельзя). Параллельно отваривается картофель, морковка и одна луковица разрезанная пополам, нарезанная огромными кусками (в этом вся фишка шурпы) средняя картошка режется на 2 части. Потом когда овощи отварились, но чуть-чуть не готовы, перекладываем их в кастрюлю с мясом, водой из-под овощей можно дополнить бульон шурпы все это засыпать разнообразными травами (опять таки специи «прованские травы» очень подходят) и поставить еще минут на 5-10 вариться вместе (солить уже не надо ибо солили мясо солили овощи + специи, в общем все будет хорошо ;) Еще пара минут и… [img]http://kemdetki.ru/uploads/photos/large/6108709024a19027a8032d.JPG[/img] Накладываем в большую пиалу куски овощей и мяса, заливаем бульоном, украсим свежей зеленью и помидоркой и подаем на стол [img]http://kemdetki.ru/uploads/photos/large/12862701414a1902c2a2bfe.JPG[/img] Далее по вкусу и для остроты добавляем перчика, у меня это смесь различных красных перцев (специи а-ля «мельница») Немножко леденящей водочки, друг из Новосиба, гитара и «жизнь удалась» ЗЫ: на закуску был салат «3 баночки» банку сладкой кукурузы, банку красной фасоли в томатном соусе, банку зеленого горошка, добавить мелко нарезанные соленые огурчики, и острые охотничьи колбаски, заправить майонезом и перед подачей добавить кириешек. Только что приготовленный салат радует хрустящими кириешками потом они размокают в майонезе и уже нет такого шарма. Рассол из банок кукурузы и горошка выливается в раковину, а вот из фасоли в салат.

kim21,а где свежую баранину покупаете?(-:

[b]Аксинья[/b], я не kim21...покупаю на Губернском Петушка

Вот такие у нас груши были на ужин:) вкусна-а-а-а-а*Thumbs_up* пыс-пыс : на удивление в жизни они были симпатишнее, чем на фото [IMG]http://s41.radikal.ru/i091/0905/dd/3369677455a2.jpg[/IMG]

куда ж еще симпатичнее*me_so_happy* а теперь по подробнее, что с чем и под чем;)

[b]дарина[/b], спасибочки:) Итак, груши картофельные:) Основа - "обныкновенная" картофельная запеканка, прослоенная обжаренными шампиньонами с лучком, укрытая шубкой из сыра. Для мясоедов рекомендую усугубить это дело прослойкой фарша:) А вообще можно хоть с чем, а хоть и без всего. Груши: отварной картофель разминаем вилкой, добавляем желтки (2-3 в зависимости от объема), из полученной массы делаем шарики, предварительно обваляв их легонько в муке. И ... лепим, лепим, лепим. Груши, яблоки, профиль Фаины Раневской, Чебурашку и тыпы:-D Для пущей убедительности втыкаем в грушу черенок (спагеттину) и листик (лаврушечку). Все это безобразие укладываем в форму, обмазываем белком, посыпаем сухарями панировочными и в духовку на 30 минут. Посыпку доверила мужу, выполнил, охальник, недобросовестно, за что и получил выговор:) В идеале все груши должны быть покрыты ровным слоем сухарей, шибко уж красиво получается!!!

[b]Аланроса[/b],у меня прям слюнки потекли8-D.Наверное ОЧЕНЬЬЬЬ вкусно.Какая вы прям МОЛОДЕЦ:bravo:

[b]Аланроса[/b], а я вначале подумала что это настоящие груши в морожненом :lol: