Lenka, тирамису - просто и афигенно вкусно)) а маскарпоне и савоярди можно в сп заказать) и мороженое делаю, сметанное желе - для меня это самые новогоднейченские блюда) мороженое в том году не очень удалось, в этом буду пробовать новывй рецепт) а желе - это сметана+сахар+желатин и персики консервированые.. ммм..

девочки киньте пару идей рулетиков холодных и горячих,желательно с мяском)))*me_so_happy*

Верун,ну если с мяском рулеты,то можно приготовить простой,сытный и быстрый "Ласточкино гнездо"- на лепешку из фарша положить 3 вареных яйца,скрутить рулет,запечь швом вниз в духовке. А если позамороченнее рулет интересует,то можно приготовить свинину в слоеном тесте.Свиное филе натереть солью и перцем,тщательно обжарить с двух сторон,охладить.Пластины слоеного теста положить внахлест,не тонко раскатать в виде прямоугольника..Смазать тесто печеночным паштетом,положить на паштет половинки консервированных абрикосов.На них положить свиное филе,свернуть рулет,крепко прижав края.Взбить яйцо с молоком.Обмазать рулет и запечь в разогретой до 180 гр духовке около 25-30мин.Расход продуктов примерно:2 пластины слоеного теста,500гр сфиного филе,8 половинок консервированных абрикосов,200-250 гр печеночного паштета.Для смазки 1 яйцо+2 ст л молока.Это рецепт из ресторана,попробуйте,может понравится.

мамаКатя, спасибо! @}-> -

Ань, просто я такой рецепт видела и воспроизвела, сейчас порылась найти не могу.

Osa, пасибки,но как-то практиковала курицу с ананасами,так муж назвал ананизмом,боюсь сочетания абрикосиков и свинины...а вот какой нибудь из свинины маринованных грибов,карнюшончики сверху попробывалв бы))

Верун
Osa, пасибки,но как-то практиковала курицу с ананасами,так муж назвал ананизмом,боюсь сочетания абрикосиков и свинины...а вот какой нибудь из свинины маринованных грибов,карнюшончики сверху попробывалв бы))

А что идея.На печеночный паштет маринованных грибочков или тушеных шампиньонов,сверху хрюшу и вперед Кстати,вот хороший сайт и рецепт по теме ссылка

[b]Osa[/b,прямо класс!!! я делала такой только окорочек освобождаешь от косточки,аккуратно,чтоб не повредить шкуру,развернуть и наполнить марин. грибами,лучком,можно сыра натереть,потом завернуть аккуратно и ниткой перевязать и в духовку...ОБЪЕДЕНИЕ

я решила:: канапе с семгой,грейпф.,и сыром сделаю, рулет со свининой попробую, тарталетки с морепродуктами,рулетик с семгой сырный, попробую жюльен из языка еще смастерить...а горячее и пару салатиков???


кстати пробовала десерт: взбить малину(клубнику)с сахаром по вкусу в бленрере, в приманку положить пару шариков пломбира, сверху слой ягодки,украсить обильно сливками взбитыми. пальчики оближешь

Девочки,а кто нибудь знает вкусный салат с тунцом?539

Гость ( 95.190.*.* ) , я так делаю обычно: листья салата, сладкий перец, маленькие помидорки (можно и без них), огурец, лук сладкий, можно еще яйцо добавить, заправляю оливковым маслом и соком лимона

AlenaG
Lenka, тирамису - просто и афигенно вкусно)) а маскарпоне и савоярди можно в сп заказать)

Алёна, дай ссылку

Петушка,спасибо за идеи интересные.@}-> -Решила попробовать сделать семгу с грейпрфрутом и сыром, помидоры нафаршировать.
милк,подскажите,пожалуйста,тунец какой фирмы берете на салат?

AlenaG, я кстати тоже жду рецептик тирамису)))) в аську или сюда напиши! я уже готова попробовать его приготовить)))

Osa, да любой фирмы, мне больше нравится "тунец кусочками", а не " для салатов": он там сильно измельчен

кстати)) у меня же есть фоточки для мк потирамису.. там просто, вечером выложу))

только маскарпоне нужен комнатной температуры, я его с вечера достаю на кухню; вместо сахара лучше сахарную пудру; а из алкоголя использую водку

Петушка, спасибо @}-> - Аня, а ты двойную порцию тортика делала? У тебя такой торт большой получился, а на сайте он низкий
AlenaG, @}-> -, а маскарпоне и савоярди в каком сп можно заказать, в сп суши?

rejna
а маскарпоне и савоярди в каком сп можно заказать, в сп суши?

да в той самой)))ссылка

danianet, Аня, спасибо@}-> - Значит сделаю на НГ тирамису

девочки, а с грибами шиитаки кто-нибудь заморачивался? есть "новогодние" рецепты?