Делаю такой вот еще простой, но оч вкусный салат. Режу мелкими кубиками подкопченые брюшки семги, такими же ровно кубиками отварную морковь 50/50, и добавляю 2-3 отварных яйца, также рубленых. Заправка - майонез. На деле, кубики моркови пропитываются копченым семушкиным ароматом, и если все сделать помельче - можно в виде начинки добавлять в тарталетки или намазвать на бутеры. Мы едим ложками*me_so_happy*

Рецет замечательной закуски. [b]Оливки в хрустящем тесте.[/b] 150 г муки 125 г холодного сливочного масла 250 г сыра Гауда (или любого мягкого сыра) соль, паприка (порошок) 200 г оливок, фаршированных паприкой. Муку, масло, сыр (мелко тертый) и соль быстро замесить в тесто, завернуть тесто в целлофан, поставить на час в холодильник. Оливки обсушить на салфетке, раскатать тесто в жгут диаметром 5 см, порезать, закатать в каждую часть оливку, разложить полученные булочки на лист, покрытый пекарской бумагой, выпекать при 220 градусах примерно 20 минут *me_so_happy*

Девочки, какие вы молодцы! Я просто не знаю, как у вас на все время хватает! Мне может лень мешает, хотя вроде все время чего-то делаю, а до новых рецептов руки не доходят! Мы на новый год в связи с постом рыбный стол делаем. Но в этом году будет смешаный. Как правило, фаршированные кальмары, Салат рыбный ассорти с икрой, блины с икрой, много фруктов, шуба (просто обожаю!!!!), оливье-муж тазиками уплетает, грибную солянку на утро, салат "Мужская радость" (помидоры, сыр, копченая курица, сухарики. майонез). кучу рецептов повыписала, все странички прочитала, обязательно чего-нить новенького приготовлю! @}->-@}->-@}->-

Очень подходящее блюдо для празднования года Кролика. [b]Пвлочки сырых овощей с цитрусовым соусом.[/b] 1 апельсин или лимон 1 зуб. чеснока 2 яичных желтка Соль 1ч. ложка средне острой горчицы 250мл. подсолнечного масла молотый черный перец овощи Приготовление: 1. Апельсин или лимон обдать кипятком, снять кожуру, натереть ее на терке, из мякоти выжать сок. 2. Очистить и выдавит чеснок. 3. Желтки взбить венчиком вместе с солью, горчицей и 2 ст. ложками цитрус. Сока. Непрерывно помешивая, вливать во взбитую смесь масло, с начало каплями, затем тонкой струйкой, пока соус не достигнет консистенции крема. 4. Соус заправит измельченным чесноком, 1ч.л.натертой цедры, небольшим кол-ом цитр. Сока, солью и перцем. Хорошо размешать. 5. Овощи промыть и нарезать палочками (морковь, огурец, перец), крупными кусочками капусту и помидор. Овощи по вашему желанию (можно еще редис). Если с соусом заморачиваться нет желания, я беру майонез и туда добавляю чеснок , цедру и сок, горчицу и перец. Овощи выкладываем на блюдо, а в центр ставим соус. Овощи можно макать, а можно полить соусом.

Девочки, подскажите пожалуйста рецепт вкусного десерта, в котором используете сыр "Буко" @}->-

[b]rejna[/b], это же чиз из мультиварки*:-) у меня теперь тоже ведро стоит:-D основной рецепт на ГК есть, вот вариант [url]http://gasha-makar.livejournal.com/13770.html[/url]

[b]Susy[/b], а я в буко добавляю чуть-чуть чеснока,побольше зелени и со всежим хлебушком,с черным хлебушком,или тостом,мммм:-D

[b]danianet[/b], *me_so_happy*

[b]Susy[/b] ,[b]danianet,[/b] спасибо, я первый раз взяла буко, вот и не знаю, что с ним творить(-: а на вкус похож на творожный сыр альметте :)

[b]Верун[/b], я тоже такие делаю, только внутрь кладу грецкий орех, так как оливки не ем.

[b]rejna[/b], с сыром буко замечательные роллы получаются!!!

[b]MarikV[/b], а вы чем фаршируете кальмаров? я делала один раз с рисом, морковью и яйцом, мне не очень понравилось:-/

а на новый год я решила сделать салат с морковью по-корейски называется "пять звезд". делается за пять минут. необходимо взять копченую колбасу (порезать соломкой), фасоль в томатном соусе(я беру Хайнц, слить жидкость), морковь по-корейски, кириешки со вкусом бекона или сыра и косервированую кукурузу, все смешать с майонезом (немного, он и так будет сочным за счет сока фасоли и моркови) и подавать к столу, я думаю Белый Кролик обрадуется такому приему. а салат очень вкусный и всегда меня выручает когда гости внезапно нахлынут;););)

[quote=анюта_миша] [b]MarikV[/b], а вы чем фаршируете кальмаров? я делала один раз с рисом, морковью и яйцом, мне не очень понравилось:-/[/quote] мы фаршируем грибами, жареными с морковью и луком! отварили кальмары, нажарили начинку, потом фаршируем и в духовку на немного, со сметанкой чуть-чуть. получается довольно жирненько, не для новогодней ночи*Thumbs_up*

[quote=rejna] [b]Susy[/b] ,[b]danianet,[/b] спасибо, я первый раз взяла буко, вот и не знаю, что с ним творить(-: а[/quote] Крути роллы:-D

[b]анюта_миша[/b], мне нравится фаршировать кальмары рисом с луком и креветками,можно с коктейлем*me_so_happy*

[b]анюта_миша[/b], а салатик и правда вкусный,мы только с копченной курочкой делаем,вместо колбасы.:-D

[b]karamelka[/b], [b]danianet[/b], спасибо за советы, буду экспериментировать. я с копченой курочкой делаю другой вкуснущий салат: копченая курица (кусочками), омлетные блины( лапшой), маринованный лук и кукуруза, салат называется "Айвенго", со стола улетает вмиг;););)

Девочки, я еще вот чем балуюсь на праздники, [url]http://lillaya.livejournal.com/28313.html[/url] и вот еще одна ссылочка [url]http://www.liveinternet.ru/users/3723232/post138199138/[/url] может кому пригодится.

[b]Margosha[/b], Классная идея*plus*. Точно попробую на НГ.